Vacanza in Sardegna, un omaggio da Agricura

Vacanza in Sardegna ? Chi non desidererebbe passare una settimana in vacanza in Sardegna, in piena estate o nel bel mezzo del fiorito tepore primaverile. O anche durante l’autunno e l’inverno ricchi di tradizioni, feste popolari, sagre d’ogni genere, o … Continua a leggere →

Olio di Lentisco

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Olio di Lentisco, la nostra idea di filiera sostenibile e corretta Olio di lentisco, una delle nostre passioni, ereditata dalla tradizione della Sardegna, da su connotu (il conosciuto, il tramandato, cioè tutto l’insieme dei saperi che venivano tramandati oralmente). Le … Continua a leggere →

Laboratorio estrazione sughero

Querce appena estratte Laboratorio di estrazione del sughero Come si estrae il sughero? Volete partecipare al laboratorio di estrazione del sughero? Vi invitiamo a trascorrere qualche ora nel rigenerante habitat della quercia da sughero, la macchia mediterranea, ad assistere al … Continua a leggere →

Olio extravergine: verde, giallo o trasparente?

olio extravergine Sardegna Gonnosfanadiga

Olio extravergine: verde, giallo o trasparente? Quale è meglio?   Extravergine Agricura, l’olio di Gonnosfanadiga Il colore non è il marcatore più affidabile quando si deve andare a scegliere un buon extravergine, ma può comunque essere un’indicatore della qualità dell’olio . Quindi … Continua a leggere →

Quercia da sughero, regina della biodiversità meditteranea

quercia sughero sardegna

L’importanza della quercia da sughero. Sapete chi sono i migliori custodi della biodiversità in Sardegna e nel bacino del mediterraneo? Le sugherete, foreste presenti solo sull’isola e in altri 6 paesi. Si pensi che in un km quadrato di queste foreste … Continua a leggere →

Anguria di Gonnosfanadiga – Le memorie degli anziani

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Anguria di Gonnosfanadiga, le memorie degli anziani – Sa Srindia de Gonnos Anguria di Gonnosfanadiga – le memorie degli anziani Agricura nasce con l’obiettivo ben preciso di salvaguardare territorio e culture senza venir meno alla necessità di continuo aggiornamento, miglioramento … Continua a leggere →

Ulivi e olio in Sardegna

olio extravergine italiano

Ulivi e olio in Sardegna. Una tradizione millenaria Sardegna, terra di vento, boschi di macchia mediterranea, coltivazioni di grano, pastorizia e oliveti. Qui nasce il nostro olio Extravergine Già oliveti, milioni di ulivi, e di olivastri, caratterizzano gran parte dell’isola. … Continua a leggere →

La raccolta del sughero

La raccolta del sughero, materiale affascinante, eclettico, naturale ed ecologico. Utilizzato dall’uomo da migliaia di anni, sicuramente almeno dai tempi dei nuraghi in Sardegna. Come avviene la raccolta del sughero? Come si svolge la stagione dell’estrazione? Quali difficoltà comporta? Andremo in questo … Continua a leggere →